Die Schülerinnen und Schüler der Grundschule St. Josef am See hatten die Möglichkeit, im Rahmen des Wahlfaches die Südtiroler Traditionen hautnah zu erleben. Dank Unterstützung der Südtiroler Bäuerinnenorganisation Kaltern konnten sie am Donnerstag, 02. Mai gemeinsam mit den Bäuerinnen Claudia und Irene eine traditionelle Süßspeise zu Tisch bringen. Die Zubereitung der Strauben, einer beliebten Südtiroler Köstlichkeit, welche auf so mancher Alm oder manchem Volksfest auf den Speisekarten zu finden ist, war nicht nur lehrreich, sondern auch äußerst schmackhaft. Die Bäuerinnen bereiteten gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern den Teig vor und backten die Strauben. Lecker war die süße Köstlichkeit! Ein herzliches Dankeschön geht an die beiden Bäuerinnen für ihren wertvollen Beitrag, den sie an unserer Schule geleistet haben. Es ist wichtig, dass Bräuche und Rezepte weitergegeben werden, um die Kultur zu bewahren.
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